Descripción:
Harina precocida de maíz blanco, fabricada en Colombia, libre de conservantes y aditivos, obtenida a partir del endospermo de granos de maíz clasificados para consumo humano, que han sido sometidos a un proceso de limpieza desgerminación, precocción, laminado, secado y molienda.
Utilizada principalmente en la preparación de arepas, productos de panadería y otras preparaciones tales como empanadas, tamales, envueltos, pasteles, etc.
Información de consumo y almacenamiento
VIDA ÚTIL: En las condiciones de almacenamiento indicadas consumir preferentemente dentro de 12 meses a partir de la fecha de elaboración.
PRESENTACIÓN: virgen laminada de polietileno baja densidad más polipropileno biorientado, en envases de 1 Kg
ALMACENAMIENTO: Temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
Preparación de Arepas
Para preparar 3 arepas delgadas:
1. A una taza de agua agregue una taza de harina precocida de maíz.
2. Mezcle muy bien y deje reposar de 3 a 5 minutos.
3. Amase bien hasta lograr una masa suave y sin grumos. Si lo desea, puede agregar a la masa queso rallado.
4. Con las manos húmedas arme las arepas.
5. Áselas en la parrilla o en la plancha a temperatura alta